猪肉是中国人都非常喜欢吃的一种肉类，但是在今年猪肉的价格却非常贵，很多人都舍不得买猪肉，即使买了也不敢像以前那样买很多。但是大家在买猪肉的时候，也要小心谨慎一些，防止买到一些不好的猪肉，那么如何鉴别猪肉的好坏呢？其实很简单。

首先可以看猪肉上是不是有盖章，一般只有合格的猪肉才会盖章，而没有盖过章的猪肉很有可能是来历不明的猪肉，一旦猪肉没有盖章，千万别买，再便宜都不要买，因为这样的猪肉无法保证它是否安全可靠。

其次可以根据猪肉的手感来判断猪肉是否新鲜，有些卖猪肉的老板会把前一天没有卖掉的猪肉放进冰柜里冷冻，等到第二天再继续买，但是这样的肉即使放进了冰冻室里也不新鲜了。为了防止猪肉变质，大家在购买的时候可以摸一下猪肉，看看猪肉是不是黏黏的，如果有明显水印，那就表明是注水猪肉。

第三点大家可以通过鼻子来闻猪肉的味道来判断猪肉是不是新鲜的，一般猪肉如果有异味的话，肯定不是什么好猪肉，所以大家在买肉的时候一定要注意，防止上当受骗。

最后一点就是根据猪肉的颜色来判断，很多店主会给猪肉照灯，在灯光的作用下，猪肉的颜色是非常鲜艳的，但是千万不要受到灯光的影响，大家在选购猪肉的时候可以拿出猪肉，远离光源，再仔细观察猪肉的颜色，通过猪肉的颜色来判断猪肉是否新鲜，一般太过鲜艳或是颜色惨白的猪肉都不要选购，防止这些猪肉变质，避免上当受骗。

大家在购买猪肉的时候，要更加小心谨慎一些，一旦有猪肉中了以上的这几点，大家都不要选购，再便宜都不能买，否则很有可能会吃坏肚子，老板可能自己都不敢吃。那么大家对于这件事情还有什么想说的呢？欢迎大家在评论区里留言哦。

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